-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaOrosz gombaleves
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
szekely165Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 25
- Hányan küldték tovább: 0
Hozzávalók:
- 2 liter húsleves
- 20 dkg sárgarépa
- 3 közepes fej vöröshagyma
- 4 nagyobb gerezd fokhagyma
- 30 dkg vegyes gomba (csiperke, vargánya, szegfű, stb…
- )
- 20 dkg vékonyra szelt burgonya
- 20 dkg emmentáli sajt
- 1 csokor friss, zsenge kapor
- 1 csokor petrezselyem
- 5 dkg Rama margarin
- étolaj a sütéshez
- só
- őrölt fehérbors
- ízlés szerint tejföl
Elkészítés:
Előző nap húsos marhacsontból, leveszöldségekkel egy szokásos marhahúslevest készítek, kihűlés után a megdermedt zsírt leszedem róla (ha nincs rá mód, akkor leveskockából készítem el).
A gyufaszál vastagságúra vágott sárgarépát a margarinon félig megdinsztelem, majd hozzáadom a vékonyra szelt vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, és tovább dinsztelem. Ezt követően a vékonyra szelt gombát adom hozzá (ha szárítottból készül, előtte 2 órával beáztatom).
Majd a kapor és a zöldség zöldje 3/4 részét nagyon apróra metélem és ezeket is hozzáadom, 1-2 perces dinsztelés után borsozom, sózom és felöntöm a húslevessel, 30 percig lassú tűzön főzöm.
Eközben a vékony hasábokra szelt burgonyát 2-3 cm-es darabokra vágom, forró olajon addig sütöm, míg a külső fele megkeményedik és halvány színe lesz. Papírtörlőn az olajat leitatom, és a levesbe teszem a burgonyát, pár percig forralom, hogy a közepe is átfőjön.
Végül a maradék kaprot és zöldség zöldet durvára vágom, kis tálban a leveshez kínálom. A sajtot apró kockára vágom, a tányérokon szétosztom, erre merem a levest.
Kínálhatunk még mellé pirított kenyérkockát, és tejföllel is lehet gazdagítani a levest.
Megjegyzés:
A kaprot ne sajnáljuk, mert ez a leves lelke.
A receptet és a fotót Szekely165 küldte. Köszönjük!
Ezt is ajánljuk! »
Válogatások »
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »