Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Orosz borcs

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 10 dkg cékla
  • 10 dkg fejeskáposzta
  • 5 dkg sárgarépa
  • 2 dkg zeller
  • 20 dkg marhaszegy
  • bors
  • 4 dl tejföl
  • 0,5 dl olaj
  • 5 dkg vöröshagyma
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 dl paradicsomlé
  • 3 csomag kapor
  • 3 cl ecet
  • 5 dkg burgonya
  • 3 dl húsleves vagy alaplé
  • fekete rozskenyér

Elkészítés

    Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, és vastag metéltre vágjuk. A hagymát feldaraboljuk, olajon megfonnyasztjuk. A marhahúst apró kockákra vágjuk, és megpároljuk a hagymán. Borsozzuk, majd adunk hozzá fokhagymát.

    A metéltre vágott sárgarépát és zellert megpirítjuk forró olajon, és a megpuhult húshoz adjuk. Felengedjük húslevessel vagy alaplével úgy, hogy bőségesen ellepje, majd megpirítjuk a céklát is, és a leveshez adjuk.

    A metéltre vágott fejeskáposzta is a levesbe kerül, ezt követi a burgonya, majd a paradicsom, a finomra vágott kapor, végül az ecet.

    Lassú tűzön főzzük, míg a zöldségek és a hús megpuhulnak. Tálaláskor fekete rozskenyeret és tejfölt kínálunk hozzá.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin