Elkészítés: A pulykamellet felszeletelem, kicsit kiklopfolom, fűszerezem. A tojások sárgáját sóval, ételízesítővel és a sörrel elkeverem, beleteszem a lisztet, sűrű palacsintatészta állagú lesz. A tojásfehérjéket kevés sóval kemény habbá verem, a masszához keverem.
A tésztába mártom a húsokat, és bő, közepesen forró olajban aranysárgára sütöm. Petrezselymes burgonyával, tartármártással kínálom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre