Óriás pizzacsiga

Hozzávalók

  • Hozzávalók
  • A tésztához:
  • 40 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 1 kávéskanál só
  • 4 kávéskanál olaj
  • 1 db tojás
  • 2,5 dl langyos tej
  • A töltelékhez:
  • paradicsomos pizzaszósz
  • 15 dkg trappista sajt

Elkészítés

    Elkészítés: A lisztben jól elvegyítjük az élesztőt. A többi hozzávalót a megadott sorrendben hozzáadjuk, és konyhai robotgép dagasztó spiráljával sima tésztává dolgozzuk össze. Lefedve meleg helyen kelni hagyjuk, amíg kétszeresére nő.

    A tésztát egy kb. 40 cm hosszú hengerré formáljuk, és kb. 7 mm vastag négyszöggé nyújtjuk. Rákenjük a paradicsomszószt, és megszórjuk a sajttal. A tésztát feltekerjük, egyenletesen 50 cm hosszúra kihúzzuk, és csiga alakban feltekerjük.

    A pizzacsigát egy kivajazott tepsibe helyezzük, és egy csatos tortaforma (28 cm átmérőjű) kivajazott oldalával körbekerítjük. Meleg helyen 35 percig kelni hagyjuk, majd a tepsit a sütő alsó felébe toljuk, és a tésztát megsütjük 180 fokon, légkeverés mellett, kb. 40 perc alatt.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek