Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Óriás hamburger

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A hamburgerzsemléhez:
  • 60 dkg liszt
  • 4 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 4 dkg cukor
  • 6 dkg margarin
  • 1 kávéskanál só
  • 1 db tojás (a kenéshez)
  • A hamburgerhúshoz:
  • 1 kg darált hús
  • 2 nagy fej hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 db tojássárgája
  • bors
  • ételízesítő
  • petrezselyem
  • bazsalikom
  • Valamint:
  • saláta
  • sajt
  • ketchup
  • mustár
  • majonéz
  • paradicsom
  • uborka
  • hagyma

Elkészítés

    Elkészítés: A hamburgerzsemléhez az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A margarint meglangyosítjuk, majd az egészet összegyúrjuk a liszttel és a sóval. A kész tésztából 1 hatalma s zsemlét formázunk, majd 25 percig kelesztjük. Megkenjük a felvert tojással, szép pirosra sütjük (kb. 180-200 fokon).

    A hamburgerhúshoz a darált húst összegyúrjuk az aprított hagymával és fokhagymával, valamint a többi hozzávalóval, 1 órát pihentetjük hűtőben, hogy összeérjenek az ízek, majd pogácsákat formázunk a masszából (lehet egy nagyot is, de ha többet csinálunk, úgy egyszerűbb), és olajban kisütjük.

    A zsemlét félbevágjuk, megtöltjük a húspogácsával, salátával, sajttal, hagymával és tetszés szerinti ízesítőkkel.

Megjegyzés

A férjem kérésére készült. :) Bejött neki a Fald fel Amerikát műsor.

katonaandrea
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin