Óriás gomba-burger zöldcitromos-rozmaringos joghurttal
- 4fejcsiperkegomba
- 3ekbalzsamecet
- 1ekolívaolaj
- 0.5tksó
- 0.25tkbors
- 2dlgörög joghurt
- 1ekrozmaring
- 1dblime
- 4dbhamburger zsemle
- 1marékrukkola
- 2szemparadicsom
- 1fejlilahagyma
- 2dbkaliforniai paprika
- 10dkgfeta
sajt
Elkészítés
Elkészítés: A megtisztított és tökjüktől megszabadított gombafejeket helyezzük sütőtálra. Keverjük össze az ecetet, az olajat, a sót és a borsot, majd egy konyhai ecset segítségével kenjük meg ezzel a keverékkel alaposan a gombafejeket. Hagyjuk pácolódni min. 15 percig. Melegítsük elő a sütőt grill fokozaton kb. 180 fokra.
Ezután tegyük a gombákat az előmelegített sütőbe, és oldalanként süssük 5-6 percig, majd vegyük ki a sütőből, és töltsük meg a krémes fetával.
Amíg sül a gomba, keverjük össze a joghurtot az aprított rozmaringgal, a lime héjával és levével. A kaliforniai paprikákat vágjuk csíkokra, és pici olajon, kis sóval meghintve pároljuk meg néhány perc alatt. A paradicsomot és a lilahagymát karikázzuk fel.
A zsemléket vágjuk félbe, és egy serpenyőben néhány pillanat alatt pirítsuk meg a vágott felületüket, majd kenjük meg a fűszeres joghurttal.
Állítsuk össze a hamburgert: pakoljuk bele a salátát, a felszeletelt paradicsomot és lilahagymát, a sült paprikát, majd a fetával tötltött gombát, locsoljuk meg a maradék fűszeres joghurttal, helyezzük rá a kalapját, és frissen tálaljuk.
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)