Oreós süti
- Az alaphoz:
- 225 g
vaj
- 200 g étcsokoládé
- 60 g kakaópor
- 5 egész, nagy méretű tojás
- 250 g kristálycukor
- 100 g liszt
- A krémhez:
- 1 csomag Dr.Oetker tejszín ízű pudingpor
- 5 dl tej
- 176 g Oreo összetördelve
- 200 g vaj
- 170 g porcukor
- A tetejére:
- 200 g étcsokoládé
Elkészítés
Az alap
A vajat, a feldarabolt étcsokoládéval vízgőz felett, vagy mikróban megolvasztjuk. Mikor már olvadt, elkeverjük benne a kakaóport, és félretesszük hűlni.
Az egész tojásokat a cukorral kb. 10 percig jó habosra keverjük. Ezután hozzákeverjük a vajas csokit. Végül a lisztet. Tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben 180°-on 20-25 perc alatt megsütjük. Nem kell túlsütni, úgy jó, ha egy kicsit "nyers" a belseje.
A krém
Míg sül a sütemény, elkészítjük a krémet.
1 csomag tejszín ízű pudingport elkeverünk 5 dl tejjel, majd közepes lángon megfőzzük. Ezután félrerakjuk hűlni.
Amíg hűl, a vajat és a porcukrot egy fakanál segítségével krémesre keverjük.
Miután kihűlt a puding, keverőgéppel átkeverjük, majd hozzáöntjük a vajas keverékhez. Simára keverjük, majd fakanállal hozzákeverjük az összetört Oreót.
Miután kihűl a sütemény, a tetejére kenjük a krémet.
Ezután vízgőz felett megolvasztjuk az étcsokoládét, majd miután egy kicsit kihűlt, ráöntjük a krém tetejére.
1,5-2 órára hűtőbe tesszük.
-(1).jpg)
