A vizet a cukorral, a vajjal és a sóval felforraljuk. Ezután egy fakanállal belekeverjük a lisztet, amíg el nem válik a tészta az edény falától. Ezután levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Végül a tojásokat egyenként a langyos tésztába keverjük.
Amint összeállt a tészta, bő forró olajba kanalanként beleszaggatjuk, és aranybarnára sütjük. Papírtörlőre szedve lecsepegtetjük, végül melegen megforgatjuk a cukorral és fahéjjal elkevert kakaóban.