Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Omlós túrós kifli

Omlós túrós kifli

Hozzávalók

  • 32 darabhoz
  • 30 dkg liszt
  • 12,5 dkg vaj, vagy margarin
  • 2 dkg élesztő
  • 5 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 dl tej
  • csipet só
  • 1 tojás a kenéshez
  • Töltelék:
  • 20 dkg túró
  • 6 dkg cukor
  • 1/2 dl tejföl
  • 3 dkg mazsola
  • 2 dkg búzadara
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • Vaníliás porcukor a szóráshoz

Elkészítés

    Az élesztőt felfuttatom a megcukrozott langyos tejben. A lisztet elmorzsolom a zsiradékkal, hozzáadom a cukrot, csipet sót, tojást, a felfuttatott élesztőt és összegyúrom. Hűtőbe teszem, amíg elkészítem a tölteléket.

    Az áttört túrót elkeverem a cukorral, tejföllel, hozzáteszem a búzadarát, a mazsolát, a reszelt citromhéjat.

    A tésztát 4 részre osztom, mindegyiket kör alakúra nyújtom, nyolc cikkre vágom. A szélesebb végébe teszek egy kiskanál tölteléket és onnan kezdve feltekerem, zsírozott tepsibe rakom a kis kifliket, majd megkenem tojással.
    180 fokos sütőben sütöm, még melegen megszórom vaníliás porcukorral.

Megjegyzés

Kicsit munkaigényes, de megéri.

kovacsagi58
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin