Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Omlós rántott szelet

120 perc
egyszerű
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 3 dl tej
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 8 szelet sertéscomb vagy csirkemell
  • bors
  • A panírhoz:
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • A sütéshez:
  • olaj

Elkészítés

Elkészítés: A húsokat előző nap kiklopfoljuk (én fólia alatt szoktam), sózzuk, borsozzuk. A zúzott fokhagymát belekeverjük a tejbe, és belerakjuk a húsokat. 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Ettől a hús omlós, fenséges lesz.

Másnap lecsöpögtetjük, lisztbe, tojásba, majd morzsába forgatjuk, bő, közepesen forró olajban kisütjük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss