Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Omlós mézeskalács

default user icon
38 4.6/5
Juleskitti fotója

Hozzávalók

  • Hozzávalók a tésztához:
  • 55 dkg liszt
  • 30 dkg margarin
  • 2 db tojássárgája
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg méz
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • 4 dkg kakaó
  • 1/2 csomag mézeskalács fűszerkeverék
  • A díszítő mázhoz:
  • 1 db tojásfehérje
  • 15 dkg porcukor
  • kevés citromlé

Elkészítés

    Elkészítés: A lisztet a kakaóporral elkeverjük, majd belemorzsoljuk a margarint. A többi hozzávalóval együtt, határozottan összegyúrjuk. A kész tésztát 3 órán át pihentetjük, majd kissé átgyúrjuk. Kinyújtjuk 3 mm vastagra, és tetszés szerinti formákat szaggatunk belőle. Előmelegített sütőben 180-200 fokon sütjük, úgy 5-6 percig. Kihűlés után díszíthetjük, de azonnal fogyasztható.

    A díszítéshez a tojás fehérjét kemény habbá verjük, a porcukrot kanalanként hozzákeverjük. Elektromos habverővel keverjük addig, amíg a porcukor szemcséit már nem érezzük, ez úgy 15-20 perc. Keverés közben egy kevés citromlevet csepegtetünk bele, ettől fényesebb lesz a máz.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

bzdydj
Nekem sajnos nem sikerült. Nem tudom, hol rontottam el, mindtent pontosan kimértem, de így inkább csak kakaós keksz, annak szerencsére kiváló.
juliett17
Nagyon szépen köszönöm a receptet!! Életemben először próbálkoztam mézeskalács sütéssel és isteni lett =) Anyukám nagyon örült, amikor hazajött és meglátta miben mesterkedem =) köszii
Seri32
Évek óta próbálkozom mézeskalács sütéssel, eddig inkább dísz lett belőle, mert nem igazán fogyott! Ez a legjobb amit eddig sütöttem, és ettem! (Bár én a mézeskalács fűszerkeverék helyett, 1 csapott ek. őrölt szegfűszeget és 1 csapott ek. fahéjat tettem bele). Puha, nagyon finom karácsony ízű!!! De ami a legfontosabb, hogy a 4 éves lányomnak is naggyon ízlik! Azt mondta, hogy Ez Isteni!!! :) Idén tuti nem jut a fára!! :) Köszönöm a receptet!
Bartushka
A mézet csak úgy belegyúróm? Nem kell megmelegíteni? Még soha nem sütöttem mézeskalácsot, így semmi tapasztalatom sincs.
sutialma
Nagyon finom,életem legjobbja lett:) Csak az a kár, hogy kb. egy hónapra a fagyasztóba tettem a maradékot, hogy máskorra is jusson, nemrég kisütöttem és repedezett lett mindegyik, pedig nyújtás előtt átgyúrtam:( Persze így is isteni íze volt, csak hát a külleme.... Köszönöm a receptet!
csenziak
Sziasztok! Az előbb állítottam össze a tésztát, most \"pihen\". Tavaly sütöttem ezt a sütit először, nálunk is nagy sikert aratott. Több mézeskalács receptet is kipróbáltam már, ez magasan nyert a gyerekeknél, így idén is ennél maradok. Talán inkább nevezném keksznek, mint kalácsnak, bár az íze egyértelműen az, viszont kinézetre, állagra keksznek mondanám. Nálunk nagyon bevált ez a recept, köszönet érte!
HEEDyth
Sziasztok! Én már több éve ez a recept alapján készítem a mézeskalácsot és már rengeteg ember kérte el tőlem. Korábban többfélével próbálkoztam, de max a karácsonyfára kerültek, mert senki sem bírta elrágni őket... Bizony izlések és pofok, de nekem ez a tuti!!!! Szerintem ha semmit sem spórolunk ki a receptből akkor igenis mézeskalács íze van. A mézeskalács fűszer elnyomja a kakaópor ízét ami viszont szép színt ad a sütinek, és szerintem a 10 dkg méz sem kis mennyiség.
negercsok
sziasztok! Én is kipróbáltam, elég kevés kakaót tettem bele mégis annyira kakaós íze lett. Közölte velem a 3,5 éves lányom hogy ez nem mézeskalács, nem eszi meg. Egy tea, kávé mellé tökéletes, s a fára is ki fogom díszíteni, de a lényeg, hogy ez tényleg nem a klasszikus mézeskalács. Azért köszönjük a receptet! Nem fikázni akartam a sütit!
BKATA86
Sziasztok! Ez a recept tényleg jó, bár nem az igazi mézes kalács. Finom és \"karácsonyos\" íze van, de nem az igazi mézeskalács, bár tényleg omlós!
njuca1
Szerintem is zseniális.

Hasonló Receptek

Magazin