Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Omlós meggyes pite

3 4.8/5

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 20 dkg liszt
  • 12 dkg vaj
  • 1 csipet só
  • 1 db tojássárgája
  • 1 tk sütőpor
  • 1 ek cukor
  • 2 ek tejföl
  • A töltelékhez:
  • 1 ek zsemlemorzsa
  • 30 dkg meggy
  • 2 ek cukor (+ a szóráshoz)
  • 1 ek étkezési keményítő
  • rumaroma
  • fahéj
  • A te tejére:
  • 1 db tojásfehérje

Elkészítés

    1. A liszt et elmorzsoljuk a vajjal, majd összegyúrjuk a tészta többi hozzávalójával (annyi tej fölt adunk hozzá, amennyit felvesz, hogy lágy, könnyű, de nyújtható tésztát kapjunk).
    2. A töltelékhez a meggyet kimagozzuk, és pár percig főzzük a fahéjjal, a cukorral, a rummal és annyi vízzel, amennyi ellepi. 2 evőkanálnyit kiveszünk a levéből, csomómentesre keverjük a keményítővel, és visszaöntjük. Pár perc alatt sűrű, kocsonyás állagúra főzzük, majd félretesszük.
    3. A tésztát elfelezzük, téglalap alakúra nyújtjuk, majd az első réteg tésztát beletesszük a 20x20cm-es tepsibe. Megszurkáljuk villával, megszórjuk zsemlemorzsával, és elosztjuk rajta a meggyes tölteléket. Megszórjuk egy kis fahéjas cukorral, majd beborítjuk a másik tésztával. Villával alaposan megszurkáljuk, lekenjük a tojásfehérjével, és 175 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Miután kihűlt, szépen szeletelhető.

      13 MEGGYES ÉDESSÉG, AMI MÉG A LEGELSZÁNTABB DIÉTÁZÓT IS ELCSÁBÍTJA! >>> 

      ÍGY KÉSZÍTS OMLÓS PITETÉSZTÁT LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE >>> 

      11 ZSENIÁLIS TÉSZTA ALAPRECEPT - A PISKÓTÁTÓL A KELT TÉSZTÁIG >>> 

Megjegyzés

Életem első meggyes pitéje, puha, omlós (még másnap is), fahéjas-rumos, kissé kocsonyás meggytöltelékkel. Nekem ilyen az igazi meggyes pite! :)

Giuditta25
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetes

Hozzászólások

Agica2121
Én is megcsináltam, nagyon jó lett, csak lapos, a hiba az volt, h. túl nagy tepsiben sütöttem, legközelebb elég lesz a 25 x 30-as tepsi, mert akkor minden vastagabb lesz, a töltelék és a tészta is. Egyébként nagyon finom az omlóstésztája.
Hoyerm
Nem vagyok egy konyhatündér, de ez a süti 100%. Életem első sikeres meggyes pitéje:)
Lillian
Elolvastam, azonnal megcsináltam (én már csak ilyen vagyok) és rég nem sikerült ilyen jól sütim.. Minden héten 1-2 -szer sütök, és ez most csúcs lett. Mondjuk a zsemlemorzsát véletlenül a tésztába tettem, ezért darált keksszel szórtam meg az alját, valamint tél lévén 1 üveg magozott meggyet használtam - de pörfikt és kész! Köszönöm
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes