Mindmegette

Ezúttal nem sütemény, hanem „csak” egy édesség lesz a desszert. Tűzhelyeket elzárni, hűtőszekrényt feltekerni, jön a…

Egy hét kihagyás után újult erővel ragadom kezembe a fakanalat – amire amúgy most semmi szükség nem lesz, lévén almás pitét…

Anyám öröksége az a múlt századi (1999-ben megjelent) :) receptgyűjtemény, melyet munkásságom során eddig méltatlanul…

A legutóbbi, szélesvásznú rétesmese után pihenésképpen egy újragondolt aprósütiről sztoriznám. Az újragondolás ezúttal nem az én…

Nem egy rétesboltban jártam már (Budapesten számos akad), de egyiknek a portékájával sem voltam igazán elégedett. Különösen igaz…

A maradék tojásfehérjék eltüntetésének egyik remek módja a kókuszcsók sütése. Egyszerű, gyors és ízletes, ráadásul tej sincs…

Egyik kedvencünk a rakott krumpli, ám a készítésével járó macera miatt korábban ritkán sütöttem. Nemrég azonban kaptam egy…

Rendszeres Olvasóim címlapfotó híján is gyanakodnának, hogy itt valami turpisság van, hiszen húsételről ritkán írok, pláne…

E héten egy jóféle gyümölcskenyérről szerettem volna írni, ám a sütést követően komoly gondjaim támadtak a szeletelhetőséggel,…

Arra számítottam, hogy szombaton elviszem a főnyereményt, kilépek a munkahelyről és sütök egy nagy adag hajtogatós töpörtyűs…

Nem, nem egy újabb vetélkedőshow üdvöskéjéről van szó, hanem a Ferdinánd-tekercsről, egy kelt tésztás finomságról, melyre a…

Az új év első napjaira rendszerint hírmondó se marad a karácsonyi bejgliből. Mit tehet ilyenkor egy mákfüggő cukrásztanonc?…

Igen, igen, kedves Olvasóim, hústűre cseréltem a próbatűt. Persze nem örökre, csak egy röpke epizód erejéig: pirulós…

A nagy művészekkel, írókkal is előfordul néha, hogy alkotói válságba kerülnek, hát még egy hobbibloggerrel... A Pistuc nélküli…

Elismerem, a címbélinél ütősebb alliterációt is alkottak már, de a sok k betű adta magát, és a lényeg benne van. A krém egyébként…

Szerzőtársam, Habliliom, épp a kényszerű távollétem idején ünnepelte első blogszülinapját. Kicsit megkésett felköszöntés gyanánt…

E heti receptemmel sem óhajtom megváltani a világot – közreadásával csupán a kedvcsinálás a célom, ha netán rég szerepelt…

Már megint mit talált ki ez az őrült figura...? – kérdezhetnék kedves Olvasóim, de máris tudatom: nem a híres húsételről…

Úgy érzem, elérkezett az idő, hogy más tájakra is elkalandozzam a kevert sütik és piték világából. Na nem azért, mintha ezeket…

Blogszabadságomról visszatérve megalkottam életem első klasszikus tortáját – vagy legalábbis egy tortára már erősen hajazó…

Sok olyan recept van a Mindmegettén, melyet eredeti formájában vagy minimális változtatással emeltem át a konyhai repertoáromba,…

Engedtem, bizony, mert a 25 deka margarin soknak bizonyult a 25 deka liszthez – márpedig a Mindmegette receptjeinek…

Sok szárnyas disznót győz – tartja az általam önhatalmúlag kiterjesztett, s gasztronómiai köpenybe bújtatott mondás. Mert…

Minden ember takarékra állítja magát időnként: én ilyenkor legszívesebben ki sem kelnék az ágyból, egész nap kedvenc madaras…

Dúl a kánikula, az ilyenkor létfontosságú folyadékpótlás jegyében ezért most egy finom levest, valamint egy finom turmixot…

Indokolt a felkiáltójel, két okból is. Egyrészt kevés olyan sütemény van, aminek a kedvéért hajlandó vagyok elhagyni a mákot,…

Ismét egy olyan édesség következik, amelyet receptgyilkos módon kényünkre-kedvünkre variálhatunk. Alapja főtt tészta, a töltelék…

Rendhagyó módon egy felhívással kezdeném e heti blogbejegyzésemet: mindannyian láttuk, hogy az elmúlt hetek árvizei mekkora…