Mindmegette

A könnyed piskótáknál, levegős házi tésztáknál nincs is nagyobb kihívás egy háziasszony számára. A biztos siker egyik kulcsa, a…

A kuszkusz alapanyaga lehet sós és édes ételeknek, köretnek vagy egytálételnek, desszertnek. Az eredetileg berber specialitást ma…

A sült krumpli meglehetősen egyszerűnek és egysíkúnak tűnő étel, holott számos izgalmas változatban elkészítve nem feltétlenül…

Rengeteg mártás és szósz alapja a sokak által kedvelt majonéz. Az egyszerűségében rafinált krém meglepően sokáig váratott magára,…

A konyha életünket nagyon meg tudja keseríteni, ha valamilyen apró, de annál agresszívebb kártevővel kell felvennünk a harcot. A…

Kétség sem fér hozzá, hogy a burgonya, a rizs és a tészta a legelterjedtebb köretek hazánkban, amelyek mögé lassan felzárkóznak…

Sokan félnek a legfinomabb sütemények alapjául szolgáló kelt tészta készítésétől – nem minden alap nélkül. Van ugyanis…

Szinte hagyomány a vasárnapi rántott hús, de hogy finom is legyen, annak bizony van néhány titka. A ropogós bunda és az omlós hús…

Ki ne ismerné a szűkös napokat, amikor kevés pénzből kell okosan gazdálkodni? Szerencsére olcsó alapanyagokból is készülhet…

A vendéglátás mindig nagy körültekintést igénylő feladat, de még ennél is nagyobb odafigyeléssel kell készülnünk, ha vendégeink…

Amikor hideg van és hull a hó, nem csak Micimackó fázik. Persze rétegesen és melegen öltözünk, sapka, sál és kesztyű is mindig…

A mai rohanó, feszített tempójú életünkbe egyre kevésbé férnek bele a baráti összejövetelek. A családra, önmagunkra is nehezen…

Hóvégi mustránkat nem csak a naptár szigorú betartásával ejthetjük meg, hiszen néha hó közben is előfordul, hogy kimarad egy-egy…

Aki már kóstolt könnyű, finom mártással kínált gnocchit, biztos, hogy a kedvencei közé sorolja! Nem is véletlen, hogy az olasz…

Már az ókori rómaiak is megmondták, hogy az étkezést tojással kell kezdeni. Sőt, olykor érdemes azzal folytatni és befejezni is.…

Mindannyian jól ismerjük azt a hó végi állapotot, amikor a családi költségvetés már a végét járja, és a kosztpénzből sem igazán…

Barátokkal együtt lenni, vendégül látni talán az egyik legjobb időtöltés. A tartalmas beszélgetések, közös játékok, filmnézések…

Bár nehéz felvenni az iskolai büfékkel a versenyt, azért egy-egy jól megkomponált uzsonnával akár meg is lehet nyerni a gyereket.…

A különféle piros gyümölcsök és a barack után újabb télire való jelent meg a piacon: a szilva. A szilvát eltehetjük befőttként…

Elérkezett a paradicsom befőzésének ideje. Készíthetünk paradicsomlevet, paradicsompürét, darabos paradicsomot, de tartósíthatjuk…

Az ősi gyökerekkel bíró salsa és a paradicsomot Európával elfogadtató sugo talán a legékesebb bizonyítéka annak, hogy milyen…

Találós kérdésünk: kevés és könnyen beszerezhető hozzávaló, majdnem mindenki szereti és ráadásul el is áll. Mi az? Eltaláltad: a…

A kerti partik, a strandolások és kirándulások idején, vagyis a meleg nyárban még sokkal fontosabb az úgynevezett folyadékpótlás,…

Ha gyermekeinknek farsangi mulatságot rendezünk, a jelmez mellett természetesen játékokkal és finom falatokkal is készülünk.…

A feltétekkel legtöbb esetben csak akkor találkozunk, amikor főzelékeink számára szeretnénk valamilyen extra kiegészítővel…

Dödölle, berét, macók és bodag. Cicege, pacsni vagy prósza, és sorolhatnánk még ennek a népszerű ételnek a különféle neveit.…

A legrégebbi pattogatott kukorica emlékek ötezer évre tekintenek vissza, azóta sokat fejlődött a technika, és már otthon is…

Bár a cím ellentmondásosnak tűnik, mégis lehet, hogy a válogatós gyerekben bujkáló ellenérzések feloldását épp a közös konyhai…