Részletes receptkereső »

Tavasz, tavasz!

Hasznos

Válogatások

Blogok

Hozzávalók szerint

Fogások

Ésatöbbi

Diéták

Italok

Kikapcsolódás



Mozzarella morfondírozásai (blog)

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/113000/113525_svajci-110.jpg Hol együnk, mit együnk Svájcban?

Svájc kis ország, három nagy szomszéddal, amelyek rányomják bélyegüket a svájci étkezési szokásokra. Tehát Svájcban ehetünk…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/113000/113490_belga-110.jpg Hol együnk, mit együnk Belgiumban?

Belgium kis ország, konyhája hasonlít a franciához, mégis találhatunk sok helyi specialitást.

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/113000/113397_spanyol-110.jpg Hol együnk, mit együnk Spanyolországban?

Talán először azt tisztázzuk, mikor együnk Spanyolországban? Az étkezési órarend erősen különbözik a mienktől. Ez csak részben…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/113000/113326_ir-110.jpg Hol együnk, mit együnk Írországban?

Folytatódik európai csavargásunk! Az olasz, a francia, a német és az angol konyha után Írország az úti cél!

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/113000/113235_angol-110.jpg Hol együnk, mit együnk Angliában?

George Mikes, nekünk Mikes György, neves angol-magyar humorista híres mondása az angol konyháról: On the continent people have…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/113000/113161_francia-110.jpg Hol együnk, mit együnk Franciaországban?

Sokunk vágya eljutni vagy visszatérni Franciaországba, mélyen beszippantani a pékségek illatát, gyönyörködni a gazdag piaci…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/113000/113099_olasz-110.jpg Hol együnk, mit együnk Olaszországban?

Mindenki szerelme Itália, első igazi külföldi utazásunk a környékbeli országok után odavezetett.

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/113000/113048_nemet-110.jpg Hol együnk, mit együnk - Németországban?

Megpróbálom evésügyi tapasztalataimat megosztani külföldre járó honfitársaimmal. Kinek is írom ezt a néhány európai országról…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/112000/112829_sonka-110.jpg Sonka-körkép

Egyre népszerűbb nálunk is a mediterrán szárított sonka, de persze a húsvét elképzelhetetlen a mi hagyományos füstölt sonkánk…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/109000/109567_meres_nyito_c.jpg Mennyi az annyi?

Mennyi rizs kell egy rizottóba? Fejenként egy maréknyi. Igen, Itáliában így mérik. Mégpedig mindenkinek a saját marék mérete,…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/109000/109512_sziria_nyito_c.jpg Szíria ízkalandok

Egyhetes társasutazáson voltunk Szíriában. Csodaszép dolgokat láttunk. Damaszkuszt, a modern nagyvárost, Bosrában megnéztük az…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/109000/109359_eper_nyito_c.jpg Itt az eperszezon!

A spárgával egy időben van az eper évadja. Spárgaevő országokban egy májusi spárgaebéd után természetesen eper a desszert,…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/109000/109275_spargaleves_nyito_c.jpg Spárga még, még és még!

Amikor szezonja van, nem lehet belőle eleget és elégszer enni. Készüljünk a spárgaszezonra!

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/109000/109180_sparga1_nyito_c.jpg Spárgát spárgával

Jön a május. Ilyenkor a német városokban gombamódra (nálunk is hívtak gombának ilyen elárúsítóhelyeket) szaporodnak a kis fabódék…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/109000/109110_narancsos-kacsa_nyito_cikk.jpg Húsok gyümölccsel

Sok étterem sok ételén kötelező dekoráció egy szelet narancs, jobb esetben kicsit bevágva, megtekerve, petrezselyemmel,…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/109000/109059_alma-sajttal_nyito.jpg Gyümölcs - hússal, sajttal, salátával

Sárgadinnye. Egyik nyári kedvencünk. Édes, illatos, zamatos, ehetjük reggel, délben, este, étkezések előtt, után, között. Nem így…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/109000/109010_souffle_nyito_cikk.jpg Narancsos, likőrös édességek

Már szó volt itt a blogban a

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108930_mauro_nyito.jpg Egy olasz a Balatonnál

Évek óta balatoni nyaralásunk egyik állandó programja egy étkezés Maurónál Zamárdiban. Általában késő délután megyünk, 5 óra…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108874_forro_nyito_cikk.jpg Van, aki forrón szereti

Én is - és nem csak Marilyn Monroe miatt. Nekem a meleg étel meleg legyen, vagyis forró, tűzforró.

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108802_fokhagyma_nyito_cikk.jpg Miért utálom a fokhagymát?

Genetika? Nevelés? Nem tudom. Anyám is utálta, apám mindenevő volt. Egyik gyermekem, mint én, másiknak semmi baja vele.…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108713_mcdonalds_nyito_cikk.jpg Olasz konyha, olasz kultúra, olasz hamburger

Amikor 1986-ban megnyílt Olaszországban az első McDonald’s, óriási tiltakozási hullám söpört végig az országon. Világhírű…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108524_palacsinta_nyito_cikk.jpg A palacsintasütés nehézségei

Nagyon neves étterem, mindenféle listákon a legelsők között, vidéken és újabban Pesten is. Mindkét étlapján a desszertek között…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108516_quiche_nyito.jpg Lepényvariációk francia módra

Mit esznek a franciák, amikor éppen nem 5-6 fogásos ebéd vagy vacsora van a műsoron? Például egy

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108433_croque_nyito_cikk.jpg A francia melegszendvics

Egyszerűen bonyolult a franciák melegszendvicse. Mit készít a filmen építész barátjának Meryl Streep, az amerikai cafeteria…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108399_parmezan-es-sonka_nyito_cikk.jpg Sonka és sajt - Pármából

Néha elővesznek valamelyik TV csatornán egy régi-régi filmet. A Pármai kolostort láttam a napokban... Itthon az ötvenes években…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108342_profiterol_nyito_cikk.jpg Profiterol, avagy nem égünk az égetett tésztával!

A profiterol egyre népszerűbb nálunk. Minden hazai olasz étteremben biztosak lehetünk, hogy a tiramisu mellett ezt is kínálják,…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108282_tour-d-argent_nyito_cikk.jpg Az ezüst torony kacsája

A Tour d’Argent (kiejtve tur dárzsan, magyarul Ezüst Torony) Párizs egyik legrégebbi (alapítva 1582-ben), ma is működő…

http://mindmegette.hu/lapokkepek/cikkek/108000/108206_szufle_nyto_cikk.jpg Szuflé, koch, felfújt

A soufflé, vagyis szuflé, magyarul felfújt nem attól lesz felfújt, hogy felfújjuk, mint egy léggömböt. De az eredmény hasonló:…

/ 2 

Hasznos csomag