-
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
Húsok, halak
Gyors csodák: májas ételek
A máj felhasználására valóban széles a választék: levesek, főételek, pástétomok alapanyaga, de rétest is tölthetünk vele, vagy…
Belsőségek, a legmegosztóbb ételeink
A belsőség az egyik legmegosztóbb alapanyag. A gyűjtőfogalom alá tartozó, nem színhús ételek köre sokakban ellenérzéseket vált ki…
Hurka kolbásszal
A hurka igen régóta jelen van az egyetemes gasztronómiában. Nem is csoda, hiszen egy olyan ételről van szó, amely segítségével…
Téli hungarikum: a kocsonya
Túlvagyunk a karácsonyon, előttünk a farsangi időszak, hideg van, a disznóvágásból kikeveredett fülek, farkak, csülkök tökéletes…
Pulyka, ünnepi különkiadásban
A kedvelt szárnyast nem csak ünnepekkor készítjük, de karácsonykor még a pulykát mellőző családoknál is asztalra kerül. Nem…
Lazac, a karácsonyi kedvenc
A modern karácsonyi menük sztárja a könnyen elkészíthető, jól ízesíthető, sokak által kedvelt lazac. Ez nem is meglepő, hiszen a…
A töpörtyűkészítés titkai
Nem egészséges, hizlal és még csak nem is szép, mégis nagyon sokan szeretik. Lilahagymával, friss kenyérrel ropogtatva,…
Liba, a Márton-nap főszereplője
A szezonális étkezés egyre divatosabbá válik az utóbbi időben, pedig nem is olyan rég, nagyanyáink idejében még nem is létezett…
Virsli-variációk
A virsliről manapság sokszor már csak valamilyen gyenge minőségű, ipari maradékból előállított kolbászféleség jut eszünkbe. Pedig…
Nem kell mindig kaviár
Nem kell mindig, de egyszer mindenkinek meg kell kóstolnia egy jó minőségű kaviárt! Különleges és mutatós vendégváró, és isteni,…
Steak, a húsimádók kedvence
A húsimádók körében ez maga a beteljesült álom, egy jó steakhez szinte semmi sem hasonlítható. Ám hogy miből és hogyan készítsünk…
Gulyás, pörkölt, paprikás
Három közeli rokon, mégis milyen különbözőek. Alapanyagaik hasonlóak, elkészítésünk is majdnem azonos, mégis mindegyik más. De…
Húsbavágó kérdések
A magyar konyha lényeges alapanyaga a hús, legyen az disznó, szárnyas, marha vagy más húsféle. A húsok eredetéről sokszor semmit…
Nyers erő: tatár bifsztek
A nyershús fogyasztásnak sok helyen van a világban nagy hagyománya, hiába vannak hangos ellenzői is. A tatár nem könnyű étel, de…
Harcsa, a magyar nagyhal
Egyik kedvenc hazai halunk a könnyen elkészíthető és szálkamentes harcsa. Vizeink legnagyobb és egyben legbajszosabb hala nem…
Kolbásszal készül
Az egyik legnépszerűbb húsáru hazánkban és világszerte. A füstölt kolbász hidegen is isteni, de felhasználhatjuk a levesektől,…
Pangasius, a fehérhúsú csodahal
A pangasius fehérhúsú halfajta, általában fagyasztva juthatunk hozzá. Az ára mellett az egyik legnagyobb előnye, hogy teljesen…
Pljeskavica, csevap, mititei és társaik
A nyári grillszezon szinte elképzelhetetlen a különféle lángon sütött fasírtok nélkül. Sokan hamburgert készítenek, van, aki a…
Konfitálás: régi eljárás, csak a kifejezés trendi
A konfitálás néhány éve igen felkapott, sokat hangoztatott dolog lett a gasztronómiában. Az ember hajlamos azt gondolni, hogy…
Csirkeszárny - ropogósan az igazi!
Megosztó étel a csirkeszárny, van, aki odavan a pácolt, ropogósra sült darabokért, van, aki lenézi, mert olcsó és nem színhús.…
Aranyhalunk: a ponty
Finom, hazánkban őshonos halfajta a ponty, ráadásul az aranyhal rokona. Húsa több figyelmet érdemelne, hiszen szinte csak…
Bárányhús, bégetően fantasztikus
Viszonylag ritkán kerül az asztalunkra bárányhús, még ennél is ritkábban a tejes bárány húsa, de ha hozzájutunk, feltétlenül…
Szalonnázzunk!
Igazi XXI. századi mumus, a reform táplálkozás legnagyobb ellensége, a zsír esszenciája, a mindig csodálatos, soha meg nem unható…
Zsíros a deszka
A zsíroskenyér nem tartozik a nehezen elkészíthető ételek közé, mégis olyan sokan szeretjük és annyi fajtája van, hogy érdemesnek…
Fedezd fel a nyúlhúst!
Édes kicsi, szőrös nyuszi, a családnál vendégeskedő húsvéti nyúl, a gyerek kockásfülű nyula.... ezek azok a sztereotípiák, ami…
Racka, mangalica, szürke marha - avagy a magyar biohúsokról
A magyar húsra büszkék is lehetnénk, ha tudnánk, hogy van ilyen. Pedig van. A racka, a mangalica és a szürke marha igazán…
Kolbászból a kerítés!
Lehet friss és sütnivaló, füstölt, lángolt, száraz, még grill is… a kolbász mindennapjaink egyik főszereplője. Hiszen a…
Amit a mangalicáról tudni érdemes
Az ősi magyar mangalica napjaink újra felfedezett zsírsertése. Ízletes, porhanyósabb húsából remek fogásokat készíthetsz. A régi…