Legjobb túrógombócProfiterolRopogós sült oldalasAmerikai káposztasalátaKráter szeletGörög salátaKijevi csirkemell
Olga almás
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 1 kg alma
- 4 tojás
- 18 dkg porcukor
- víz
- 20 dkg liszt
- sütőpor
- kakaó
- A krémhez:
- 25 dkg
vaj
- 18 dkg porcukor
- 5 dl tej
- 2 csomag vaníliás puding
- A mázhoz:
- 10 dkg étcsokoládé
- 5 dkg vaj
Elkészítés
Elkészítés: Az almát megtisztítjuk, felszeleteljük, majd alufóliával kibélelt tepsibe szororosan egymás mellé tesszük a szeleteket. Kikeverjük a tojások sárgáját a porcukorral, 3 evőkanál vízzel, hozzáadjuk lisztet, 1 evőkanál sütőport, majd a tojások felvert habját beleforgatjuk. A tésztát kétfelé vesszük, feléhez kakaót keverünk. Először a sárga, majd a barna masszát öntjük az almára. 180 fokon tűpróbáig sütjük.
A krémhez a vajat kikeverjük a porcukorral. A tejjel megfőzzük a pudingokat, majd ha kihűlt hozzáadjuk a vajas krémhez. A kihűlt süteményt kiborítjuk, lehúzzuk róla az alufóliát, és az almás részre tesszük a krémet.
A máz hozzávalóit gőz felett felolvasztjuk, majd bevonjuk vele a süteményt.
.jpg)
-(1).jpg)