Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Olaszos rántott szelet

60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Kevés olajban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a feldarabolt paradicsomot, sóval, borssal ízesítjük, és lassú tűzön pároljuk. Hozzáadjuk paradicsompürét, a kakukkfüvet, kevés borral felengedjük, és sűrűre főzzük.

A hússzeleteket kiveregetjük, megsózzuk, lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába bundázzuk, és olajban kisütjük.

Tűzálló tálba fektetjük a húsokat, mindegyikre 1-1 vékony szelet sajtot teszünk, meglocsoljuk a sűrű mártással, és 1-1 szelet sajttal lefedjük. Forró sütőben a sajtot ráolvasztjuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss