Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Olaszos fűszerekkel és mozzarellával sült hús

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg darált sertéshús
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 6-8 gerezd fokhagyma
  • bazsalikom (egy kis maroknyi, ha friss)
  • oregánó (egy kis maroknyi, ha friss)
  • 2-3 evõkanál olívaolaj
  • mediterrán ételízesítő vagy pizza fűszerkeverék
  • 1 teáskanál só
  • 1 mokkáskanál frissen őrölt bors
  • 1 evőkanál sűrített paradicsom
  • paradicsomos pizzaszósz
  • 1 mokkáskanál cukor
  • 4-5 db közepes paradicsom
  • 30 dkg pizza mozzarella

Elkészítés

    Előkészítés: A vöröshagymát, a fokhagymát, a bazsalikomot, az oregánót az olívaolajjal és valamennyi fűszerrel (ételízesítő vagy pizza fûszerkeverék + só + bors) botmixerrel összepépesítjük. A darált húst jó alaposan összekeverjük a fűszeres péppel, és egy éjszakára fóliával letakarva hűtőbe tesszük. (Frissen is elkészíthetõ, de ha áll egy éjszakát, akkor finomabb.)

    A paradicsomos pizzaszószt elkeverjük a sűrített paradicsommal, kevés frissen őrölt borssal, sóval, cukorral ízesítjük. A paradicsomokat felkarikázzuk, a pizza mozzarellát almareszelõn lereszeljük.

    Elkészítés: Egy tepsi alját olívaolajjal enyhét beolajozzuk. Beletesszük a darált húst, és kézzel elegyengetjük. Megkenjük a paradicsomos szósszal, ráfektetjük a paradicsomkarikákat, végül rászórjuk a reszelt mozzarellát. Sütõbe tesszük, és közepes lángon kb. 30-40 percig sütjük. Rizzsel tálaljuk, mert a hús finom levet ereszt.

Megjegyzés

Csak ránézésre tűnik hosszadalmasnak vagy bonyolultnak, valójában rendkívül egyszerű étel.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek