Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Nyári töltött káposzta

Biró Sára BiroSari
75 perc bonyolult megfizethető 4 adag

Hozzávalók

  • 1 fej káposzta (kb. 1,5 kg)
  • 40 dkg darált sertéscomb
  • 1 db tojás
  • 1 dl rizs
  • 2 ek zabpehely
  • 1 fej hagyma
  • 4 dl sűrű paradicsomlé
  • 1-2 db paradicsom
  • 1 db zöld paprika
  • 3-4 szelet csípős paprika
  • 1 ek olaj
  • só
  • bors
  • őrölt piros paprika
  • friss csombor (borsikafű)
  • friss kapor
  • 1 ág lestyán (vegeta helyett)
  • 1 tk cukor (vagy édesítőszer)
  • A tálaláshoz:
  • tejföl vagy joghurt

Kapcsolódó receptek

Töltött káposzta
Szabolcsi töltött káposzta
Paradicsomos töltött káposzta
Rakott káposzta

Elkészítés

    1. Egy magas fazékban 1 teáskanál sóval vizet forralunk. A káposztát torzsájával felfelé az edénybe helyezzük, 1-2 percig hagyjuk a forró vízben, majd kiemeljük egy tálba.
    2. A külső leveleket leszedjük, utána visszatesszük a fazékba, és újra kiemeljük. Ezt addig ismételjük, ameddig kellő mennyiségű levelünk lesz. A durva ereket levágjuk a levélről. Ami megmarad, összevágjuk.
    3. Közben elkészítjük a tölteléket. A rizst megmossuk, és hozzáadjuk a darált sertéshúst, a zabpelyhet és tojást. A hagymát apróra vágjuk, olajon megdinszteljünk. Hozzáadunk egy púpozott kávéskanál őrölt pirospaprikát, összedolgozzuk, majd húsos masszához keverjük.
    4. Az egészet megsózzuk, megborsozzuk, és ízlés szerint fűszerezzük az apróra vágott, friss zöld kaporral és csomborral. Jól összegyúrjuk, majd a káposztalevelekbe töltjük. 
    5. A tekercseket a fazékba tesszük, hozzáadjuk a vagdalt káposztát, a zöldpaprikát és kevés kaporral, csomboral, lestyánnal ízesítjük. Megborsozzuk, hozzáadjuk a cukrot, és meglocsoljuk a pardicsomlével. 
    6. Annyi forró vízzel öntjük fel, hogy a tölteléket ellepje, majd kis lángon megfőzzük. Ha megfőtt, megkóstoljuk, szükség esetén ízesítjük. Tálaláskor tej föllel vagy joghurttal kínáljuk.

Megjegyzés

A töltött káposzta készítését nagymamámtól tanultam. A receptemmel szeretném bemutatni, hogy igazi magyaros íz nyerhető akkor is, ha egészségesebb változatban készítjük el az adott receptet.

BiroSari
Hirdetes
  •
  • Kinyomtatom
  • Szakácskönyvbe
  • Értékelem
  • Elküldöm
klasszikus házias ünnep ebéd-vacsora otthonra vasárnapi ebéd nyári főétel egytálétel sertéshúsos rizses káposztás Sertéshúsos ételek KERESSÜK AZ ORSZÁG LEGJOBB RECEPTJÉT! sertéscomb zabpelyhes paradicsomos zöldpaprikás csípős pirospaprikás kapros lestyános tejfölös töltött káposzta

Ezek is érdekelhetnek

mindmegette.hu

40 kilót fogytam 7 hónap alatt - Életem legjobb döntése volt
csupasport.hu

Az utca emberei az olimpián
lakaskultura.hu

A 7 legmenőbb kollégium a világ körül
likebalaton.hu

Igazi hungaricum: súlyfürdő kezelés Hévízen
automotor.hu

Furgonba összecsukható, mobil kempingházat alkotott
mindmegette.hu

Nyereményjáték! Nyerj páros belépőt a Star Wars koncertre!
vg.hu

Az egynapos utakat kedvelik a magyarok
duol.hu

Egyre több tejterméket fogyasztanak a magyar gyerekek
Hirdetes
Hirdetes

Toplista

receptverseny Videók Tízórai Heti menü Sütőtökös receptek 30 perces receptek Olcsó szilvás receptek Válogatások Véletlen recept Hétvégi ebédötletek CÍMKETERVEZŐ Mindenmentes

György Evelin

Amerikai palacsinta Eve konyhájából (glutén- laktóz- és cukormentes)

PATAKY KRISZTINA

Csupacsokis brownie

MME

Csirkés-paradicsomos penne

MME

Sült baconös szendvics ropogós kenyérrel

MME

Morzsás torta erdei gyümölcsökkel - lépésről lépésre!

Hasonló Receptek

MME

Csirkés-paradicsomos penne

30 perc 4 adag egyszerű megfizethető

Kautz József

Bakonyi sertésragu

60 perc 0 adag bonyolult átlagos

DÖMÖTÖR VIOLA

Alpesi sajtos tészta (Älplermagronen)

30 perc 4 adag egyszerű átlagos

Magyari Edina

Brassói aprópecsenye zöldborsóval

45 perc 0 adag bonyolult megfizethető

MME

Sajtburger szószos tészta

45 perc 4 adag egyszerű N/A

MME

Édesburgonya röszti

45 perc 8 adag egyszerű átlagos

MME

Gombamártás húsgombóccal, burgonyatallérokkal

45 perc 0 adag egyszerű átlagos

Kard Sándorné

Karfiolos-sajtmártásos spagetti

60 perc 2 adag bonyolult átlagos

Magazin

Friss

Friss

Alapételek

Szilvás gombóc, ahogy még nem próbáltad

Alapételek

11 olcsó és laktató főzelék őszre

Desszert

Szezonális kedvenceink: szupergyors szilvalekvár

Borok

A világhódító zöld veltelini

Diéták

Sztárdiéta, amellyel Katalin hercegné és családja is fogy

Fogyj paradicsommal, szuperegészségesen - tippek és mintaétrend!

Önmagában, salátában, levesek és mártások alapanyagaként, hidegen vagy melegen – a paradicsom mindig finom, mindig egészséges - ráadásul a vonalaink megőrzésében is segít!

A haza bölcsének kedvence - A Deák-kuglóf története

A jó étvágyáról is közismert kiegyezést tető alá hozó Deák Ferenc, ritkán fogadott el ebédmeghívásokat. Kitalálod, hogy kinek nem mondott nemet?

Főzd meg és küldd el - keressük a legjobb magyaros főétel receptjét!

Mindenkinek van egy jól bevált, klasszikus, magyaros receptje, ami a családon belül öröklődik, generációról-generációra száll, mindenki hozzáteszi a sajátját, és esküszik, hogy márpedig az a világon a legjobb. Ha neked is van ilyen magyaros főétel recepted, főzd meg, töltsd fel a Mindmegette.hu-ra, és nyerd meg az értékes ajándékaink egyikét!

Top 8 magyaros étel videón, amit idén a legjobban szerettetek

Ha szereted a töltött káposztát, a gulyáslevest és a rántott húst, akkor a következő hagyományos, magyaros recepteket is imádni fogod. Mindegy, melyiket készíted el először, nem lőhetsz mellé - garantáltan repetázni fog belőlük a család! Nálad melyik a kedvenc? Mutasd meg a saját magyaros főételed! Jelentkezz a recept végén látható link, az értékes nyereményekért!
Misseve

Misseve

Amerikai palacsinta Eve konyhájából (glutén- laktóz- és cukormentes)

30 perc 2 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

Csupacsokis brownie

45 perc 15 adag egyszerű átlagos
MME

MME

Csirkés-paradicsomos penne

30 perc 4 adag egyszerű megfizethető
MME

MME

Sült baconös szendvics ropogós kenyérrel

30 perc 2 adag egyszerű megfizethető
Hirdetes
Hirdetes