Elkészítés: A zsíron üvegesre párolom a lereszelt hagymát és a bacon kockákat.
A pulykamellet is apró kockákra vágom (van aki hosszúkás csíkokra vágja), beleteszem a hagymás zsírba, majd apróra kockázom a paprikát és a paradicsomot, és ezt is beleforgatom, a hús fehéredéséig piritgatom, majd sózom, borsozom, fűszerezem és paprikázom, végül a zúzott fokhagymát is belekeverem. Felöntöm az egészet kb 2 dl vízzel, lefedem, és addig főzöm, párolom, amíg a víz eltűnik, de még jó szaftos marad.
2,5 kg krumplit megpucolok, kockára vágom és kisütöm. Összekeverem a krumplit a hússal, és azonnal tálalom.
Ubisalival vagy tejfölös ubisalival tálaljuk.
Imádjuk és rengeteget eszünk belőle, pedig csak hárman vagyunk.
VIDEÓK
.JPG)
Hozzászólások