Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

New Orleans-i jambalaya

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1-2 evőkanál vaj
  • 50 dkg csirkemellfilé felcsíkozva
  • 15 dkg kolbász felszeletelve
  • 1-2 fej vörös hagyma karikára vágva
  • 1-2 db kaliforniai paprika összevágva
  • 1 közepes zeller
  • 1 paradicsom
  • 4-5 gerezd fok hagyma szeletelve
  • húsleves alaplé
  • 20 dkg hosszú szemű rizs
  • paradicsompüré
  • oregano
  • kakukkfű
  • petrezselyem
  • cayenne bors
  • zsálya
  • babérlevél
  • bors

Elkészítés

    Elkészítés: Először kis vajat forrósítunk, és a felkarikázott kolbászt szépen, óvatosan megsütjük, de vigyázva, meg ne égjen. Ha ez rendben, a nagyjából egyenlő darabokra vágott hagymát, zellert és kaliforniai paprikát rátesszük, megfonnyasztjuk. Mindezek után az apróra vágott paradicsomot is mellédobjuk, majd a püréből is teszünk rá egy keveset, mehet bele a fokhagyma is. Adunk nekik 1-2 percet, majd hozzáadjuk a rizst, felöntjük az alaplével, melyet - ha elfőtt - pótolunk.

    Jöhetnek a fűszerek, majd az apróra kockázott csirkemellfilé, de ha más van, az is mehet, csak arra figyeljünk, hogy az eltérő húsoknak eltérő a főzési idejük.

    Ha minden megfőtt, már csak tálalni kell.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Bonbonka1970
Köszi szépen, remélem finom lesz.
angelkitchen
Kb. 1 liter, de ha több hozzávaló van benne, akkor úgyis látni fogod, annyi a szükséges, hogy éppen ellepje az ételt és nagyon finoman megpuhul majd benne a rizs :)
Bonbonka1970
Mennyi alaplével kell feltölteni? Köszi a segítséget.

Hasonló Receptek

Magazin