Sárgarépa krémlevesMeggyes piskótaStefánia szeletFrancia hagymalevesMedvehagymás pogácsaCigánypecsenyeCsirkecomb receptek
Német kalács
- Hozzávalók:
- 30 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 6 tojássárgája
- késhegynyi fahéj
- reszelt citromhéj
- 4 teáskanál kakaópor
- 20 dkg darált dió
- 10 dkg apróra vágott csokoládé
- 5 dkg mazsola
- 12,5 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 6 tojásfehérje
- A mázhoz:
- 10 dkg étcsokoládé + 1 evőkanál étolaj
- 5 dkg fehér csokoládé + 1 teáskanál étolaj
Elkészítés
Elkészítés: A margarint a porcukorral, a tojássárgákkal, a fahéjjal, a reszelt citromhéjjal és a kakaóval habosra keverjük. Belekeverjük a diót, a mazsolát, a lisztben elkevert sütőport és egy csipet sót. Hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét, és 28x39 cm-es tepsiben, közepes tűzön, 180 fokon sütjük.
A kihűlt süteményt a kétféle csokival bevonjuk, amit mikróban vagy vízgőz felett felolvasztunk.
-(1).jpg)
