A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, felvágjuk, majd kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd grilllapon pár perc alatt pirosra sütjük.
A burgurt egy kevés olajon megpirítjuk, majd 2 csésze vízzel felöntjük, sózzuk, felforraljuk, majd 2-3 percig főzzük. Levesszük a tűzről, majd lefedve állni hagyjuk pár percig.