Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Narancsos túrós rétes

MME MME
1 5/5
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1 csomag réteslap,
  • 25 dkg tehéntúró,
  • 10 dkg vaj vagy margarin,
  • 1 nagy narancs reszelt sárga héja és kicsavart leve,
  • 2 egész tojás,
  • 3 evőkanál búzadara,
  • 15-20 dkg porcukor,
  • csipetnyi só

Elkészítés

Elkészítés: A tehéntúrót villával (vagy szitán) áttöröm. A tojássárgákat habosra keverem a vaj felével és a porcukorral, majd a túrót is hozzáadom. Beleöntöm a narancslét, a reszelt narancshéjjal, a sóval fűszerezem és hozzákeverem a búzadarát. 10 percnyi várakozás után óvatosan beleforgatom a tojásfehérjékből vert kemény habot. Két egymásra tett réteslapot megkenek a töltelék felével, majd felcsavarom és sütőlemezre helyezem. A másik rétesrudat is melléteszem. Ezután a tetejüket bekenem kevés olvasztott vajjal. Előmelegített, forró sütőben közepes lángon pirosra sütöm. Csak akkor vágom fel, ha már teljesen kihűlt.

Ezek is érdekelhetnek

Friss