Elkészítjük a tésztát: a diót aprítógében felaprítjuk, majd hozzátesszük a tészta többi hozzávalóját és egynemű tésztává dolgozzuk.
30x20 cm-es tepsit kikenünk kókuszzsírral, megszórjuk a sütőmix-szel. A tepsiben elosztjuk a tésztát. Légkeveréses sütőben 170 fokon kb. 12 perc alatt készre sütjük.
Miután megsült, a hosszabbik oldalán kettévágjuk, az egyik részt megkenjük a töltelékkel, majd ráteszük a tészta másik felét. Teljes dermedésig hűtőben tároljuk.
A krém készítése: A hozzávalókat aprítógépbe tesszük, majd kis lángon pár percig átforraltuk. Megvárjuk, amíg kissé kihűl, majd rákanalazzuk a tésztára.