Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Narancsos-rozmaringos csirke

default user icon
4/5

Hozzávalók

  • 4 csirkecomb,
  • 2 evőkanál olaj,
  • fél pohár száraz fehér bor,
  • 1 nagy narancs leve,
  • 1 narancs reszelt héja,
  • 1 teáskanál rozmaring,
  • 1 mokkáskanál sáfrányos szeklice (sáfrány),
  • ízlés szerint só,
  • a díszítéshez 1 narancs.

Elkészítés

    Előkészítése: a megmosott combokat a forgónál átvágom és megtörülgetem.

    Elkészítése: a húsdarabok mindkét felét a felforrósított olajon átpirítom, megsózom, rászórom a reszelt narancshéjat, rozmaringot. Narancslével megöntözöm. Ráöntöm a bort, és befedve puhára párolom. Nem szabad megkeverni, csak az edény rázogatni, nehogy az edény aljához kapjon. Ha már majdnem puha, ráhintem a sáfrányt, és készre párolom. Tálaláskor narancskarikákkal díszítve teszem az asztalra. (Ha a mártását elfőné, kevés narancslével összekevert borral apránként pótolom.) Tálaláskor narancskarikákkal szépen feldíszítem. Párolt rizs illik mellé.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin