Elkészítés: A tojássárgáját némi tej hozzáöntésével kikeverjük a cukorral. Utána belekeverjük a narancshéjat is. Majd a sütőporral összekevert lisztet, az olajat, a maradék tejet fokozatosan adagolva hozzákeverjük. A fehérjét felverjük, és óvatosan beleforgatjuk a masszába. Kivajazott-kilisztezett, közepes méretű kuglófformába öntjük, és legalább 50 percig sütjük (villanysütőben 220-on 30 perc + 200-on 20 perc). Mikor már feljött a tészta és a teteje is megbarnult, ajánlatos lefedni egy sütőpapírral, nehogy megégjen a teteje.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre