Darált húsos ételekDarált húsos rakott krumpliProfiterolKlasszikus pásztortarhonyaFasírt sütőben sütveGáspár Bea csirkepörköltjeMákos nudli
Narancsos csupa csoki torta
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 5 tojás
- 3 evőkanál finomliszt
- 3 evőkanál holland kakaópor
- 5 evőkanál cukor
- 1 narancs reszelt héja
- 1 dl sangria
- 1 marék mazsola
- 1 csomag sütőpor
- 1 evőkanál olaj
- A krémhez:
- 2,5 dl habtejszín
- 25 dkg
vaj
- 15 dkg cukor
- 10 dkg holland kakaópor
- 1 narancs reszelt héja
- 2 evőkanál narancslikőr vagy rum
- A díszítéshez:
- kevés marcipán
- díszcukor
- kandírozott ibolya- és rózsaszirom
Elkészítés
Elkészítés: 5 tojásos piskótát készítek a megadott hozzávalókból. Majd kerek kapcsos formában tűpróbáig sütöm. 3 lapra vágom.
A krémhez a tejszínt egy edényben kb. 5 percig forralom, néha megkeverem, majd mehet bele a cukor és a vaj, ezzel kevergetve további 8-9 percig forralom. Lehúzom a tűzről, ízesítem a narancshéjjal és a likőrrel vagy rummal, és beleszitálom a nagy mennyiségű kakaóport. Csomómentesre keverem, és hűlni hagyom.
Ha lehűlt, a hűtőbe teszem dermedni, majd dermedés után géppel habosra keverem.
Ezzel a krémmel megtöltöm a lapokat, az oldalát és a tetejét is bevonom.
Díszítem, mivel karácsony van, marcipánfenyővel és különlegességként kandírozott ibolyaszirmokkal és rózsaszirmokkal.
.jpg)
.jpg)
