Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Narancsos-csokoládés keksz II.

default user icon
4 3.5/5

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 25 dkg finomliszt
  • 1 tk sütőpor
  • 12,5 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 1 db narancs reszelt héja
  • 12,5 dkg vaj
  • 10 dkg reszelt étcsokoládé
  • 1 db tojás
  • A mázhoz:
  • 10 dkg porcukor
  • 1 ek narancslé
  • 1 db tojásfehérje
  • 3 dkg étcsokoládé (olvasztott)

Elkészítés

    1.  lisztet összekeverjük a sütőporral, a cukorral, a sóval és a reszelt narancshéjjal. Ezután elmorzsoljuk benne a vaj at, majd beledolgozzuk a csokoládét és a tojást. Cipót formálunk belőle, fél órára hűtőbe rakjuk. A sütőt előmelegítjük kb. 180 fokra, egy nagyobb tepsit vékonyan kikenünk vaj jal.
    2. Lisztezett deszkán 3-5 mm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, és 3x6 cm-es szeletekre vágjuk derelyemetszővel. Tisztes távolságra egymástól a tepsibe tesszük a szeleteket (sülés közben nőnek!), közepes tűzön kb. 10 percig sütjük. Vigyázat, könnyen megég!
    3. A mázhoz a porcukrot, a narancslét és a tojásfehérjét habosra kikeverjük. A kész, de még langyos kekszek szebbik felét belemártjuk, rácsra rakosgatjuk. Az olvasztott csokiból mindegyik tetejére, a fehér mázba néhány cseppet cseppentünk, majd késheggyel, mindig egy irányba, belehúzunk. 10-15 percre a kikapcsolt, de még langyos sütőbe tesszük, hogy a máz szép fényes legyen, és gyorsabban száradjon. Sokáig eláll! (Persze csak ha jól eldugjuk :) )

    14 ROPOGÓS ÉS OMLÓS KEKSZ A HÉTKÖZNAPOKRA >>> 

    A 18 legfinomabb APRÓSÜTEMÉNY >>> 

    JOBB, MINT A BOLTI! KÉSZÍTSD EL A LEGFINOMABB VAJAS KEKSZET! >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Zsuzsanna69
Természetesen margarinnal is elkészíthető, azzal is megsütöttem már, és úgy is finom lett :))
Monyka73
Szeretném megkérdezni hogy vaj helyett margarinnal is elkészíthető a sütemény?
Zsuzsanna69
Szia! Kb. 50 db lesz, persze függ attól, mekkorára vágod és lehet variálni is: formákat is szúrhatsz ki belőle. Nálunk a család imádja :)))
f.eva61
én ezt megsütöm. Kb. hány db lesz belőle?

Hasonló Receptek

Magazin