Kráter szeletKapros-tejfölös tökfőzelékParadicsomos húsgombócZellerkrémlevesRakott brokkoliFasírt sütőben sütveLegjobb macaron receptek
Narancsos csicseriborsó-saláta
- 40dkgparadicsom
- 2szálújhagyma
- 3dbnarancs
- 1csokpetrezselyem
- 1gerezdfokhagyma
- 1konzcsicseriborsó
- 10dkgfekete olajbogyó
- 1ekfehérborecet
- 3ekolívaolaj
- 1csipőrölt fahéj
Elkészítés
Elkészítés: A paradicsomot megmossuk, felszeleteljük. A hagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk. Az egyik narancsot alaposan megmossuk, a héjának a felét vékonyan lereszeljük, majd az összes narancsot kifilézzük, azaz vastagon meghámozzuk, és a hártyák közül kivágjuk a gyümölcshúst, a lecsepegő levet felfogjuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. A fokhagymát meghámozzuk, áttörjük.
A csicseriborsót lecsepegtetjük, összekeverjük az olajbogyóval és a hagymával, és óvatosan összeforgatjuk a paradicsommal és a narancsfilével.
A fokhagymát elkeverjük a felfogott narancslével, a narancshéjjal, az ecettel és az olívaolajjal. A salátára locsoljuk, megszórjuk a petrezselyemmel, és összeforgatjuk. Bagettet kínáljunk hozzá.
-(1).jpg)
