Elkészítés: A lisztből, tejből, tojásból palacsintatésztát készítünk az olajjal, a cukorral és a sóval. Félretesszük állni.
A kiolvasztott spenótot az apróra vágott fokhagymával és kevés sóval megpároljuk, és hagyjuk kihűlni. Miután már nem forró, botmixerrel a palacsintatésztához keverjük.
Hagyományos módon palacsintákat sütünk. Amint kisül egy palacsinta, még forrón megkenjük tejföllel és megszórjuk reszelt füstölt sajttal és/vagy apróra vágott sonkával. Tetszés szerint feltekerjük, összehajtjuk vagy tortaszerűen rétehezzük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre