Csontos húsleves májgaluskávalCsokitorta párizsi krémmelResztelt csirkemájPadlizsánkrémCsokimázLegjobb macaron receptekÉdesburgonya krémleves
Nagymama-szelet (almás pite másként)
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 1 tojás
- 3 dkg zsír
- 3 evőkanál méz
- 3 evőkanál tej
- 15 dkg kristálycukor
- 45 dkg liszt
- 1 kávéskanál sütőpor
- A töltelékhez:
- 1,5 kg alma
- 25 dkg dióbél
- 30 dkg baracklekvár
- porcukor
- vaníliás cukor
Elkészítés
Elkészítés: A tojást a zsírral, a mézzel, a tejjel és a cukorral egy jénai tálban, vízgőzön, állandóan kevergetve 10 percig melegítjük. Hozzáöntjük a sütőporral elkevert liszthez, és gyorsan összegyúrjuk.
2 részre osztjuk, és erősen lisztezett deszkán kinyújtjuk. Tepsi hátoldalára fektetjük, és középmeleg sütőben 10-15 percig sütjük.
A töltelékhez a megtisztított almát lereszeljük és megpároljuk. Mielőtt levesszük a tűzről, belekeverjük a darált diót. Vaníliás cukorral ízesítjük. Ha szükséges, még cukrot is adhatunk hozzá.
A kisült tésztalapokat vékonyan megkenjük baracklekvárral, rátesszük az almatölteléket, a második tésztalapot, letakarjuk, és állni hagyjuk.
20 perc múlva szeletelhetjük. A tetejét
megszórhatjuk porcukorral.
-(1).jpg)
-(1).jpg)