Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Nagymama gyümölcsszósza

MME MME
1 4/5
30 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1 üveg meggybefőtt (vagy kb. fél kg meggy)
  • 1 kis üveg cseresznyebefőtt
  • 3-4 db édes alma
  • 3-4 evőkanál cukor
  • 2 db szegfűszeg (elhagyható)
  • 1 pohár tejföl
  • Habaráshoz:
  • tej és liszt

Elkészítés

Elkészítés: A cseresznyebefőttet kimagozom, az almákat meghámozom, kivágom a magházakat és cikkekre vágom (négy felé). Annyi vízzel, hogy a gyümölcsöket ellepje, a cukorral és a szegfűszeggel felteszem lassú lángon főni. Amikor megfőtt (ezt leginkább az almák puhaságából lehet megállapítani), behabarom a tej és liszt keverékével (ez a habarás palacsintasűrűségű legyen). Egy kicsit főzőm még, hogy kellően besűrűsödjön. Amikor kész és levettem a tűzről, belekeverem a felkavart pohár tejfölt. Attól, hogy főzés után keverjük bele, kapja meg a szósz azt a krémes jellegét.
Ezt a gyümölcsszószt lehet adni párolt húsok mellé, vagy magában tejszínhabbal a tetején nagyon finom desszert.

Megjegyzés

Én a nagymamámtól tanultam ezt az egyszerű ételt, ami szószként húsokhoz, valamint desszertként is tálalható. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss