Elkészítés: A cseresznyét és a meggyet kimagozzuk, a málnát megmossuk, az epret lecsumázzuk és négybe vágjuk. A gyümolcsöt edénybe tesszük, és addig főzzük lassú tűzön, kevergetés közben, míg forrni kezd. Ekkor hozzáadjuk a porcukrot, és megint lassú kevergetés melett addig főzzük, míg nem kezd forrni. Főzzük kb. 45 percig lassú tűzön. A keletkezett habot szedjük le. Ha megsűrűsödött kissé, töltsük száraz, meleg üvegekbe, ha kihűlt, zárjuk le.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre