Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Nagy és puha perec

MME MME
8 5/5
120 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 3 dl tej
  • 1,5 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 10 dkg margarin olvasztva
  • 1 db tojás (ez elhagyható)
  • 60 dkg liszt
  • 1 csomag szárított élesztő
  • A tetejére:
  • köménymag

Elkészítés

Elkészítés: A hozzávalókból kenyérsütő kelesztő programjával vagy hagyományos módon kelt tésztát készítünk. Kb. 1,5 órát kelesztjük. A tésztát 12 darabra vágjuk, és pereceket formázunk belőle. Megszórható sütés előtt köménymaggal, sóval, vagy félig sülve sós masszával (3 teáskanál só, 2 evőkanál liszt kis vízzel péppé kavarva) itt-ott megkenjük. A sütés közepes tűznél (175 fok) 20 percig tart. Épp hogy rózsaszín legyen a teteje, akkor finom puha lesz ,a külseje viszont ropogós.

Megjegyzés

Útravalónak, tízórainak is szoktam csomagolni, ha csak zacskóból való étkezésre van mód. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss