Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Nachos grande

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A nachos alaphoz:
  • 6 dkg tortilla chips
  • 15 dkg darált marhahús
  • 15 dkg cheddar sajt (reszelve)
  • 10 dkg fejtett bab (fekete, konzerv)
  • bors
  • őrölt római kömény
  • chili
  • oregánó
  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • 1 db hegyes erős paprika
  • 2 dl tejföl
  • A paradicsomos salsához:
  • 3 db paradicsom
  • 24 dkg konzerv paradicsom (darabolt)
  • 2 db jalapeño (vagy más csípős) paprika
  • 1/2 fej vöröshagyma
  • 1 db zöldpaprika (nem csípős)
  • 1/2 lime leve
  • bors

Elkészítés

    Elkészítés: A paradicsomos salsához a paprikákat és a hagymát aprítógéppel feldaraboljuk, majd a hámozott paradicsomokat is (nagyobb darabokra hagyjuk). Hozzákeverjük a sót, a lecsepegtetett konzerves paradicsomot és a lime levét. Hűtőben 1-2 órát állni hagyjuk.

    A darált marhahúst az olajon pirítani kezdjük, majd ízlés szerint fűszerezzük oreganóval, chilivel, sóval, borssal, római köménnyel. Kb. 15 perc után adjuk hozzá a leszűrt babot, és további 5 perc alatt az egészet készre pirítjuk.

    Egy tűzálló tálba teszünk 2 marék tortilla chipset, megszórjuk a darált húsos babbal, reszelt sajttal, majd mindezt megismételjük, azaz újra rétegezzük a megmaradt chipset a hússal, babbal, sajttal (ameddig az alapanyagok el nem fogynak). Sütőben (felső sütésre állítva) pár perc alatt ráolvasztjuk a sajtot.

    A paradicsomos salsával, tejföllel, felkarikázott zöldpaprikával megszórva tálaljuk a nachost.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin