Elkészítés: A hússzeleteket gyengén kiklopfolom, besózom, a hagymát nagyon apróra felvágom vagy lereszelem. Egy keverőtálban összekeverem az olajat a borral, beleadom az összeaprított hagymát, az őrölt borsot és a mustárt.
Egy serpenyőben felhevítem a zsírt, a hússzeletek mindkét oldalát hírtelen átsütöm benne fehéredésig. Ezután felöntöm az olajos, mustáros keverékemmel, készre sütöm (ha igényli, kevés vizet adok hozzá).
Azonnal tálalom, köretként burgonyakrokettet adok mellé, laza fehér fröccsöt iszunk hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre