Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mustáros hús, ahogy Apa szereti

MME MME
3 5/5
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A tarjaszeleteket kiveregetjük, sóval, borssal, fokhagymával bedörzsöljük, mustárral bekenjük, és egy napra a hűtőbe tesszük, hogy pácolódjon. Másnap kevés olajon mindkét oldalukat megpirítjuk, majd a visszamaradt olajban megpároljuk a gombát, felöntjük egy kevés vörösborral, majd ebben a raguban pároljuk tovább a tarját. Belekeverünk egy pohár tejfölt, egyet rottyan, és kész. Krokett vagy zsemlegombóc illik hozzá, mellé az a bor, amivel főztünk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss