Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Kráter szeletZabkása receptGesztenyepüréLeveles tészta receptekCsirkecomb receptekKrumplis pogácsaHázi francia krémes

Mustáros göngyölt pecsenye

MME MME
120 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Teljesen kicsontozunk egy szép, tömör, sovány rövidkarajt, és úgy vágjuk be, hogy széthajtva egy darab ujjnyi vastag, nagy téglalapot kapjunk. Megsózzuk, pirospaprikával bedörzsöljük, majd az egyik oldalát mustárral alaposan megkenjük.

Összegyúrunk 25 dkg darált sertéshúst 1 nyers tojással, 2 evőkanál tejföllel, 2 gerezd tört fokhagymával, 1 csokor apróra vágott petrezselyemmel, sóval, őrölt borssal.

Egyenletesen a megmustározott hússzeletre kenjük, az egészet felgöngyöljük, zsineggel átkötjük, és 2 evőkanál olajon körös-körül átsütjük.

Ha kész, egy kevés vizet öntünk alá. A levébe 1 babérlevelet, néhány szem borsot, 1 fej vöröshagymát, 1 db paradicsomot és 1 evőkanál mustárt rakunk. Fedő alatt, időnként megforgatva puhára pároljuk
a pecsenyét. Végül a sütőben szép pirosra sütjük.

Felszeletelés előtt a zsineget lebontjuk róla, és vágódeszkán 5 percig pihentetjük, így könnyebben tudjuk majd felszeletelni. Tálra fektetjük a hússzeleteket, és rászűrjük a forró levét.

Elküldöm

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Gratinírozott ratatouille

Recept

Gratinírozott ratatouille

MME

60 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Ezért fáj a fejünk a hidegfronttól, és ezek az ételek segíthetnek rajta

Cikk

Ezért fáj a fejünk a hidegfronttól, és ezek az ételek segíthetnek rajta

MME

Az utóbbi napokban tapasztalt hirtelen lehűlés sok kellemetlenséget okot az arra érzékenyeknek. A fáradtság, az ingerlékenység és a fejfájás is enyhíthető néhány életmódbeli változtatással.

Mindenféle rakott krumpli

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Bitang jó tavaszi saláta fűszeres sült csirkemellel

Recept

Bitang jó tavaszi saláta fűszeres sült csirkemellel

Kósa Kolos

75 perc
2 adag
egyszerű
megfizethető

Így marad sokáig szép az orgona a vázában

Cikk

Így marad sokáig szép az orgona a vázában

Mindmegette

Ki ne szeretné az orgona finom, tavaszi illatát? És milyen jól mutat a nappaliban egy nagy csokor orgona, amivel csak az a gond, hogy pár nap alatt elhervad. Létezik azonban néhány olyan praktika, amelyek segítségével hosszabb ideig friss marad a vázában ez a mesés tavaszi virág.

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Sült spárga hollandi mártással

Recept

Sült spárga hollandi mártással

MME

40 perc
2 adag
egyszerű
átlagos

Megszakad a szív: Vilmos herceg fakanalat ragadott, de közben is feleségéért aggódott

Cikk

Megszakad a szív: Vilmos herceg fakanalat ragadott, de közben is feleségéért aggódott

MME

A brit trónörökös először jelent meg hivatalos eseményen azóta, hogy felesége, Katalin hercegné bejelentette, rákos betegséggel küzd. Vilmos egy jótékonysági rendezvényen vett részt, és biztosította a megjelenteket, hogy vigyázni fog a feleségére.

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

75 perc
4 adag
mester
megfizethető

Íme a tavasz legfinomabb étele: egyszerű és olcsó alapanyagokból készül a zöldséges lasagne

Cikk

Íme a tavasz legfinomabb étele: egyszerű és olcsó alapanyagokból készül a zöldséges lasagne

MME

A zöldséges lasagne nem csak a vegák körében népszerű: sokszor az egész családnak jobban esik egy finom, húsmentes rakottas. Ilyen alkalmakra hoztunk most egy nagyon finom, spenóttal és ricottával készült lasagne receptet.

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

50 perc
4 adag
rafinált
megfizethető

Játékpisztolyt rántott és kirabolta az ételfutárt egy hevesi férfi

Cikk

Játékpisztolyt rántott és kirabolta az ételfutárt egy hevesi férfi

Mindmegette

Először ételt rendelt, majd játékpisztolyt fogott a futárra egy 28 éves hevesi férfi. Annyira hatásos volt a támadó fenyegető színjátéka, hogy meg is szerezte a futár bevételét.