Mustáros csülök

Name: Mustáros csülök Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg sertéscsülök; 2 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál mustár; 1 késhegynyi törött bors; só; 1 kg burgonya

MME

5/5

120 perc

mester

megfizethető

Hozzávalók

80dkg sertéscsülök
2fejvöröshagyma
2gerezdfokhagyma
1ekmustár
1khtörött bors
só
1kgburgonya

Elkészítés

Elkészítés: A megtisztított, megmosott csülköt kuktába tesszük. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, kevés sót adunk hozzá. Puhára főzzük.

A léből kivesszük, óvatosan kihúzzuk a csontot, hogy a hús egészben maradjon.
Alufóliába tesszük, és ha kihűlt, a hűtőbe rakjuk. A levét leszűrjük és eltesszük.

Másnap egy tepsibe karikázzuk a főtt
burgonyát. Megszórjuk az egyik karikára vágott hagymával, majd a csülök levén lévő olvasztott zsírral meglocsoljuk. Sütőben 25 percig fedő nélkül pirítjuk.

A csülökhúst felszeleteljük, fokhagymával megspékeljük. Rátesszük a burgonyára, ráhintjük a másik karikára vágott hagymát. Ráöntjük a mustárral, borssal elkevert 1 dl húslevet. Sütőben megpirítjuk.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

magyar magyaros klasszikus házias Társaság Vasárnapi ebéd főétel egytálétel sertéshúsos krumplis Sertéshúsos ételek Egytálételek

Megjegyzés

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEHosszú Katinka döntése végleges, szomorú hírt közölt

MME9 házi lagzis sütemény, amivel rengeteget spórolhatsz a frigy költségein

MMENem is hinnéd, milyen gyakran kell felmosni, vécét pucolni vagy kimosni az ágyneműt!

MMECsak egy kiflit akart a NAV, a koszovói pékek a hátsó ajtón át menekültek

átlagos

Friss

Cikk

Antioxidánsok: A titkos fegyver a ragyogó arcbőrért

Promóció

Ugye te is imádod a friss, üde arcbőr érzését? A ragyogó bőr igazi kincs, de sajnos a bőrünk nap mint nap ki van téve a káros környezeti hatásoknak: a nap UV sugárzása, a szmog, a városi szennyeződések, sőt a stressz is mind-mind kikezdik a szépségünket. Szerencsére van egy titkos fegyverünk: az antioxidánsok!

Recept

Hollandi mártás

Kósa Kolos

Cikk

Sárgába borult földek: a repceolaj igazi kincs, amit érdemes használnod

MME

Az elmúlt hetekben megindult a repce virágzása, gyönyörű sárga színbe borítva a falvak melletti földeket. Szemet gyönyörködtető látvány, de vajon azt tudod, hogy mire jó a repce és mennyi mindenre használjuk?

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Kávés minikuglófok

Somogyi Bea

Cikk

Ez Dua Lipa csodás alakjának titka: ezt eszi és így edz a világhírű énekesnő

Mindmegette

Tíz éve kezdte pályafutását Dua Lipa, mára pedig a slágerlisták egyik állandó szereplője. A rádiók megállás nélkül játsszák a dalait, egymás után hozza a fülbemászó slágereket, járja a világot, és nemcsak koncertezik, hanem forgat is. Hogyan bírja ezt energiával? Mi Dua Lipa bomba formájának titka?

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Csirkemell sóskamártásban steak burgonyával

MME

Cikk

Így lesz újra illatos és ragyogóan tiszta a függöny

Mindmegette

A tavaszi nagytakarítás során természetesen a függönymosás sem maradhat ki a sorból. És, ha azt szeretnéd, hogy vakítóan fehér legyen a függöny, érdemes megfogadni az alábbi hasznos tanácsokat.