Elkészítés: A megmosott burgonyát héjában megfőzzük, majd a héját lehúzzuk, villával összetörjük. Az összetört burgonyához adjuk a finomra vágott és olajon lepirított vöröshagymát, a dijoni mustárt, a tojássárgáját, sót, kevés borsot és az összeaprított petrezselymet, majd jól összedolgozzuk.
A csirkemellből szeleteket vágunk, jól kiklopfoljuk, megsózzuk. A burgonyatölteléket a csirkemellekre helyezzük, feltekerjük, és kívülről 2-2 szelet bacont tekerünk rá. Alufóliába tekerjük, és serpenyőben kevés olajon alufóliástól megsütjük minden oldalát.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre