Marlenka receptFlódni receptMeggyes piskótaParadicsomlevesBulgur receptDarált húsos ételekLegjobb túrógombóc
Muffin-fasírt petrezselymes krumplipürével
- Hozzávalók:
- 1 db zsemle
- 24 vékony szelet bacon
- 50 dkg darált
sertéshús
- 1 teáskanál Worchestershire szósz
- só
- bors
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 ág rozmaring vagy kakukkfű (vagy mindkettő)
- A krumplipüréhez:
- 60 dkg krumpli
- 1 dl tejszín
- 6 dkg vaj
- 2 nagy csokor petrezselyem
Elkészítés
Elkészítés: 1. A zsemlét beáztatjuk. A darált hús megsózzuk, megborsozzuk, Worchestershire-szósszal megöntözzük, a zúzott fokhagymát és a felaprított zöldfűszereket, valamint a kicsavart zsemlét hozzáadjuk, és összedolgozzuk.
2. Egy 12 darabos muffinforma mélyedésit kibéleljük 2-2 szelet baconnel. A húsból golyókat formálunk, a mélyedésekbe tesszük, és a szalonnaszeleteket ráhajtjuk.
3. 180 fokos sütőben 25 percet sütjük.
4. A krumplit megmossuk, megfőzzük, majd meghámozzuk, és összetörjük. Még forrón hozzáadjuk a tejszínt és a vajat, és habosra, krémesre keverjük. Finomra vágott petrezselyemmel összekeverjük, és a kisült muffin-fasírtokkal tálaljuk.
-(1).jpg)
