Keress receptre vagy hozzávalóra

Mozzarellával töltött cukkini sonkaköntösben

default user icon
3 4/5
Mozzarellával töltött cukkini

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 30 dkg cukkini
  • 20 dkg mozzarella
  • 8 db bazsalikomlevél
  • 20 dkg vékonyra szelt szélben szárított pármai sonka
  • 20 dkg zöldsaláta
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál balzsamecet

Elkészítés

    Elkészítés: 1. A cukkinit megmossuk, félbevágjuk, és szeleteljük (0,5 cm vastagra). A szeleteket sózzuk, és egy órát pihentetjük, utána a sót lemossuk vagy letöröljük. Szárazra töröljük.

    2. A mozzarellát lecsöpögtetjük, felszeleteljük.

    3. Két szelet cukkini közé egy szelet sajtot és egy bazsalikomlevelet helyezünk, majd a hajszálvékonyra vágott sonkába tekerjük. Minden oldalát borítsuk be sonkával, hogy a sajt ne folyjon ki.

    4. Forró serpenyőben mindkét oldalát ropogósra sütjük. Zöldsalátával tálalhatjuk, melyet olívaolaj és balzsamecet dresszinggel ízesítünk.

Megjegyzés

Dunszt Zsolt receptje, további fotókat, képgalériát, elkészítési útmutatót és érdekességeket a recepttel kapcsolatban itt találsz! >>>

Fotó: Győrfi Viki

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Boreszka 7 évvel ezelőtt
trappistával fogom megtölteni, mert az van itthon, de az ötlet kiváló! Régen olvastam ilyen ötletes, nem túl bonyolult, de rafinált receptet!
víztűz 7 évvel ezelőtt
Nagyon finom lett!
szkati 8 évvel ezelőtt
Én megcsináltam a saját variációmban. Kikapartam a félbevágott cukkinik belsejét. Egy kisebb fej hagymát megpirítottam, beleraktam a cukkini beleket apróra vágva, ráreszeltem 2 db kisebb krumplit. Sóztam borsoztam és visszatöltöttem a cukkinikba. Erre raktam a mozzarellát lapos szeletekben, rá a bazsalikom és karikára vágott paradicsom, majd a fél cukkiniket baconba tekertem és megsütöttem. Nagy sikere volt!

Hasonló Receptek

Magazin