Mozzarellás csirkemell koktélparadicsommal

Hozzávalók

  • 1 db csirkemell filé
  • 1 tasak friss mozzarella
  • bors
  • fűszerpaprika
  • 1 ek. rozsliszt
  • 2 ek. olívaolaj
  • 2 db koktélparadicsom
  • petrezselyemzöld

Elkészítés

    1. A csirkemellet megmossuk, a vizet lecsepegtetjük,majd hosszában kettévágjuk-kinyitjuk a filét. Egy kicsit megklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk, és egy-két órára betesszük a hűtőbe.
    2. Amikor sütni szeretnénk, a serpenyőben az olívaolajat felhevítjük ( egy teáskanálnyit félre teszünk), a rozslisztet összekeverjük a fűszerpaprikával, a húst beleforgatjuk és mindkét oldalát megsütjük. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
    3. A serpenyőből, a húst átborítjuk kis sütőtálba, a mozzarellát felszeleteljük, és ráfektetjük a hússzeletre. A koktélparadicsomot felkarikázzuk, a tetejére egy csipetnyi borsot, egy teáskanálnyi olívaolajat csorgatunk, és betesszük a sütőbe. Csak annyi ideig kell a sütőben tartani ameddig a sajt ráolvad.
    4. Bármilyen zöldségkörettel,vagy krumplipürével nagyon finom. Jó étvágyat kívánok hozzá!


  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hasonló Receptek