Mogyorós kelbimbósaláta gránátalmával
- 50dkgkelbimbó
- 1dbgránátalma
- 10dkgsózott földimogyoró
- 0.5dbcitrom leve
- 1tkcukor
- só
- őrölt színes bors
- 2ekmogyoróolaj
Elkészítés
Elkészítés: A kelbimbó külső leveleit szedjük le, a zöldséget mossuk meg, csepegtessük le, vágjuk félbe, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. Ízlés szerint sózzuk, frissen őröljünk rá borsot, és locsoljuk meg 1-2 evőkanál mogyoróolajjal (vagy más olajjal). Helyezzük előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten süssük 15-20 perc alatt készre.
A dresszinghez a maradék olajat keverjük össze a citromlével, ízlés szerint cukorral (vagy édesítőszerrel). A gránátalmát magozzuk ki úgy, hogy a fehér, hártyás része ne kerüljön bele.
A megsült kelbimbót tegyük bele egy tálba, szórjuk meg a gránátalmamaggal és a mogyoróval, majd locsoljuk meg a dresszinggel.
Tálalhatjuk melegen, hidegen is. Kínálhatjuk sültek mellé, de így magában is fogyaszthatjuk pl. vacsorára.
.JPG)
.jpg)
-(1).jpg)
