Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Mogyorós karamellkocka

45 perc
egyszerű
átlagos
10 adag
Hozzávalók

Elkészítés

1.

Pirítsuk a mogyorószemeket aranyszínűre 180 fokos sütőben, majd hagyjuk kihűlni. Távolítsuk el a külső, vékony héját, a mogyorót aprítsuk fel. Kis lábosban karamellizáljuk világos színűre a kétféle cukrot.

2.

Adjuk hozzá a vajat, a felforrósított tejszínt és a szirupot. Kis lángon főzzük az egészet 10 percig. Ha a karamell kezd kristályosodni, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a felaprított mogyorót. Öntsük teflonedénybe, majd hagyjuk kissé kihűlni.

3.

Borítsuk a langyos karamellmasszát deszkára, és hagyjuk teljesen kihűlni, majd éles késsel vágjuk fel 3×3 cm-es kockákra.


Ezek is érdekelhetnek

Friss