Mogyorós-almás kuglóf
- 200gliszt
- 250gmargarin
- 4dbtojás
- 250gkristálycukor
- 500galma
- 100gmogyoró
- 1csomvaníliás cukor
- 0.5zacskósütőpor
- 4ekrum
- 2ekkakaó
- 1ekőrölt fahéj
- 1ekporcukor
vaj- liszt
Elkészítés
Az almákat mossuk és hámozzuk meg, vágjuk félbe, a magházakat távolítsuk el. A gyümölcs húsát vágjuk kisebb darabokra, majd locsoljuk meg rummal, és tegyük félre. A mogyorót és a diót vágjuk össze.
A margarint keverjük habosra a kristály- és a vaníliás cukorral, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat is.
A lisztet keverjük össze a sütőporral, szitáljuk a vajkrémbe, majd jól dolgozzuk el. A díszítéshez tegyünk félre kb. 1 evőkanál durvára vágott mogyorót vagy diót, a többit a kakaóval és a fahéjjal együtt keverjük a tésztába. Végül adjuk hozzá a rumos almadarabokat is.
Vajazzunk ki egy kb. 2,5 l űrtartalmú kuglófformát, hintsük be liszttel, öntsük bele a tésztát. Előmelegített sütőben süssük 200 fokon körülbelül 60 percig.
Pár perc pihentetés után rázzuk ki a formából, sütőrácson hagyjuk kihűlni. Porcukorral és a félretett mogyoróval vagy dióval megszórva tálaljuk.
-(1).jpg)
