Gáspár Bea vargabéleseTúrós batyuZabkása receptKókuszgolyó receptOstoros kalácsGáspár Bea Fanta szeleteKlasszikus tartármártás
Mogyorókrémes-diós koszorú
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 2,5 dkg élesztő
- 2,7 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- csipet só
- 6 dkg
vaj
- 1 db tojás
- A töltelékhez:
- 40 dkg mogyorós csokikrém vagy nutella
- 15 dkg durvára vágott dió
- A koszorú lekenéséhez:
- 1 db tojás
- A tetejére:
- 5 dkg kristálycukor
- 5 dkg durvára vágott dió
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl tej
Elkészítés
Elkészítés: Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, és a többi hozzávalóval együtt begyúrjuk a tésztát. Alaposan kidolgozzuk /kézzel vagy géppel/, majd 1 órát meleg helyen kelesztjük.
Összekeverjük az 5 dkg cukrot az 5 dkg dióval.
A tésztát 2-3 mm vastag téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a mogyorókrémmel, megszórjuk a durvára vágott dióval. Szorosan felcsavarjuk, kört formázunk belőle. A végeit összedolgozzuk.
A tésztát bevagdossuk, mintha szeletelnénk, de nem vágjuk be, csak félig, és 15-20 percet pihentetjük. Lekenjük felvert egész tojással, megszórjuk a cukros dióval, és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
A sütőből kivéve forrón meglocsoltam vaníliás, cukros tejjel. Jó étvágyat kívánok hozzá!
.jpg)
.jpg)
