Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Mititei (picurkák)

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kg marhahús
  • 10 dkg bárányfaggyú
  • 1 fej fokhagyma
  • csombor
  • szegfűbors
  • feketebors
  • 1 fél kiskanál szódabikarbóna
  • 1 kanál citromlé
  • fél dl olaj

Elkészítés

    Elkészítés: Daráljuk le többször a húst a faggyúval együtt (vagy disznózsírral, ha nincs bárányfaggyú), és tegyük 1 napra a jégszekrénybe.

    Másnap a hozzávalókat hozzákeverjük, ízésítjük ízlés szerint, a szódabikarbónát a citromlével semlegesítjük, majd hozzáadunk 2 kanál vizet, 2 kanál olajat, és nagyon alaposan összekeverjük.

    Nedves kézzel kis hengereket formálunk, és a forró grillen megsütjük.
    Mustárral és friss kenyérrel fogyasztjuk. Sör dukál utána!

Megjegyzés

Ez egy tipikus török étel, amit a románok átvettek tőlük már nagyon rég…. és nincs majálisozás vagy week end a zöldben nélküle Romániában...

mjjbaba
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin